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Bruichladdich, Mòine Mhòr 3D - Second Edition
Bruichladdich
Bruichladdich ("Brook-Laddie") ist gälisch und bezeichnet den erhobenen Strand auf der Hebriden-Insel „Isle of Islay“ an der wilden schottischen Westküste, auf welchem die Destillerie gebaut wurde. Bruichladdich wurde 1881 durch die Brüder Robert William und John Gourlay Harvey an einer perfekten Lage am Rande von Loch Indaal, an „the Rhinns“, dem westlichsten Punkt der Insel „Islay“, erbaut. Zu dieser Zeit zählte der Betrieb zu den modernsten Destillerien. Ein Großteil der damaligen Ausrüstung wird noch heute verwendet. Im Gegensatz zu den meisten Brennereien, die aus umgebauten Bauernhäusern entstanden sind, wurde Bruichladdich als Destillerie geplant und gebaut. Die Gebäude wurden um einen zentralen Hof angelegt, der die Darren und eine Dampfmaschine zur Stromerzeugung beinhaltete. Von 1929 bis 1937 wurde nicht produziert, danach folgten einige Besitzerwechsel. Invergordon baute 1974 ein weiteres Paar Brennblasen ein. 1994 wurde die Brennerei erneut stillgelegt, bis sie am 19. Dezember 2000 von Mark Reynier und seinen beiden „Murray McDavid“-Kollegen Simon Coughlin und Gordon Wright für £7.500.000 gekauft und anschließend vollständig renoviert wurde. Als Production Director konnte Jim McEwan (vorher bei Bowmore tätig) gewonnen werden. Die viktorianische Ausstattung wurde größtenteils erhalten. Die Geräte, Brennöfen und Rohrleitungen wurden komplett auseinandergenommen und durch ein Team von Ingenieuren neu zusammengebaut.
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www.bruichladdich.com
Quelle:www.wikipedia.de
Tasting Notes:
Farbe: strahlendes Gold
Nase: nach Heidekraut, Torf und Seeluft
Geschmack: Torf, Rauch und Seetang
Ausklang: rund, trocken, lang und intensiv
bruichladdich
www.bruichladdich.info
Móine Mhór - (moyn-iar-vore) ist gälisch und bedeutet soviel wie "Der grosse (mächtige) torfige"
Brennereien - Infos
Bruichladdich wurde 1881 gegründet
Besitzer ist The Bruichladdich Distillery Ltd.
Herstellungsverfahren: Pot Stills
Produktion: 5 000 hl.