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Clontarf, Classic Blend
Brennereien - Infos
Cooley wurde 1987 von John Teeling in Riverstown gegründet
Besitzer ist Cooley Distillery plc.
Verfahren: Pot Stills und Säulenbrennverfahren
Produktion: 32 500 hl
Cooley wurde 1987 von John Teeling in Riverstown gegründet
Besitzer ist Cooley Distillery plc.
Verfahren: Pot Stills und Säulenbrennverfahren
Produktion: 32 500 hl
Clontarf
Inspiriert ist der Name durch den Sieg von Brian Boru in der Schlacht von Clontarf 1014 gegen ein Übermacht von Wikingern. Clontarf gehört heute zur Roaring Water Bay Spirits Company. Die Whiskies werden bei Cooley im County Louth gebrannt. Danach wird der Whiskey 'charcoal mellowed' indem er durch eine 12 Fuß hohe Schicht von feinkörniger Holzkohle aus Atlantic Irish Oak aus dem Südwesten der Insel gefiltert wird. Das ist das Gleiche was Jack Daniel´s mit Ahornholzkohle in Tennessee macht.
Tasting Notes:
Farbe: Bernstein
Nase: weiche Sahnetoffee
Geschmack: üppig und Toffeesüss
Ausklang: verweilende, subtile Vanille
Farbe: Bernstein
Nase: weiche Sahnetoffee
Geschmack: üppig und Toffeesüss
Ausklang: verweilende, subtile Vanille
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www.clontarfwhiskey.com
