Brennereien - Infos
Schon 1826 wurde diese, zu Pernod-Ricard gehörende Destille offiziell gegründet, mitten im gleichnamigen Örtchen, das heutige Gebäude wurde 1879 errichtet. Nach einem großen Brand 1898, der auch die meisten Bestände zerstörte, wurde die Destille dann neu errichtet.
1974 nach der Übernahme durch Pernod-Ricard wurden zwei zusätzliche Stills eingebaut. Bis heute wird mit insgesamt 4 Pot Stills gearbeitet.
25-50 % der Whiskys werden in Sherry Fässern gelagert, der Rest in Bourbon Barrels. Als SingleMalts wird etwa die halbe Produktion vermarktet, der Rest geht hauptsächlich in den Blend Glen Campell.
Bei uns im Angebot:
Aberlour Distillery, Speyside (Glenrinnes) 12 Jahre alt
Hogshead N° 8863, destilliert 25.11.1994, abgefüllt am 28.03.2007 mit 60,4 % Vol. Alk.
245 Flaschen abgefüllt
1974 nach der Übernahme durch Pernod-Ricard wurden zwei zusätzliche Stills eingebaut. Bis heute wird mit insgesamt 4 Pot Stills gearbeitet.
25-50 % der Whiskys werden in Sherry Fässern gelagert, der Rest in Bourbon Barrels. Als SingleMalts wird etwa die halbe Produktion vermarktet, der Rest geht hauptsächlich in den Blend Glen Campell.
Bei uns im Angebot:
Aberlour Distillery, Speyside (Glenrinnes) 12 Jahre alt
Hogshead N° 8863, destilliert 25.11.1994, abgefüllt am 28.03.2007 mit 60,4 % Vol. Alk.
245 Flaschen abgefüllt
C & S Dram Collection
Die C & S Dram Collection sind tolle Whiskys – wie der Name schon sagt, zum Trinken gedacht, nicht zum Sammeln. Durch unsere Freunde in Schottland suchen wir Fässer aus, und selektieren sie gemeinsam mit Brian Morrison, früherer Besitzer von Morrison Bowmore. Jedes Fass wird einzeln abgefüllt, so wie die Natur den Whisky hat reifen lassen – fassstark, ohne Kälte Filtration und ohne Karamell !
Achtung: Ausschließlich Einzelfaßabfüllungen - begrenzte Verfügbarkeit!
Achtung: Ausschließlich Einzelfaßabfüllungen - begrenzte Verfügbarkeit!
Tasting Notes:
Farbe: sanftes Bernsteingelb
Nase: kräftige fruchtige (rote Beeren) Süße, Marzipan, Sherry, etwas Vanille, leichte, angenehme Alkoholnote
Geschmack: Wow, der hat richtig Power! Sherrynoten, Fruchtaromen (Sauerkirsche, Brombeere), Mandeln, etwas dunkle Schokolade, malzige Süße. Alkohol präsent aber sehr gut eingebunden.
Ausklang: auch sehr kraftvoll, macht schön warm! Frucht und Süße aber auch der Alkohol begleiten den Whisky bis in den Magen
Farbe: sanftes Bernsteingelb
Nase: kräftige fruchtige (rote Beeren) Süße, Marzipan, Sherry, etwas Vanille, leichte, angenehme Alkoholnote
Geschmack: Wow, der hat richtig Power! Sherrynoten, Fruchtaromen (Sauerkirsche, Brombeere), Mandeln, etwas dunkle Schokolade, malzige Süße. Alkohol präsent aber sehr gut eingebunden.
Ausklang: auch sehr kraftvoll, macht schön warm! Frucht und Süße aber auch der Alkohol begleiten den Whisky bis in den Magen
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Es begann mit etwas Arbeit
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Das Whisky Museum
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C & S Dram Collection - Aberlour Distillery, 12 Years
www.aberlour.com
