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Die Geschichte des de Luxe Whiskies DIMPLE ist gleichzeitig die Geschichte der Familie Haig, deren Herkunft sich bis ins 12. Jahrhundert zurückverfolgen lässt. Die bis heute fortbestehende Dynastie begann im Jahre 1627 in Schottland mit der Landwirtschaft und nutzte schon bald die Naturgegebenheiten ihrer schottischen Heimat zur Herstellung von Whisky. Robert Haig wurde um 1650 zu einem der ersten Whiskydestillateure Schottlands. Ein weiteres großes Kapitel in der Familiengeschichte schrieb James Haig im Jahre 1782, als er die erste kommerzielle Whisky- Destillerie gründete und sich dabei voll und ganz der respektablen, sprich: legalen, Destillation mit höchstem Qualitäts- anspruch verschrieb.Den entscheidenden Schritt machte dann 1824 die nächste Generation:
John Haig schuf einen Blended Scotch Whisky, der sich bald auch außerhalb Schottlands einen großen Namen machte und noch heute als einer der erlesendsten überhaupt gilt.
Apropos „Namen“ der heute weltbekannte Name DIMPLE wurde gewählt, weil John Haig’ Whisky seit 1893 wegen seiner einzigartigen „Grübchen -Flasche “ allgemein „dimple scots“ genannt wurde.
www.dimple.de
Quelle: www.dimple.de
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