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Glenfiddich Distillers Edition 15 Years
Brennereien - Infos
 
Glenfiddich wurde 1887 gegründet
Besitzer ist William Grant & Sons Ltd.
Herstellungsverfahren: Pot Stills
Glenfiddich
Die Brennerei Glenfiddich im gleichnamigen Tal in Speyside in den schottischen Highlands, wurde 1886 von William Grant und seiner Familie eigenhändig errichtet. Weihnachten 1887 begann die erste Produktion von Whisky. Seitdem produziert die Destillerie am gleichen Ort mit demselben Herstellungsverfahren mit einer der kleinsten Brennblasen schottischer Brennereien. Die Firma ist bis heute im Besitz der Familie Grant. Glenfiddich ist einer der erfolgreichsten Whiskyhersteller und der Whisky ist in fast aller Welt erhältlich. Der Geschmack ist sehr mild und daher einer breiten Kundschaft zugewandt.
Das Wasser der Brennerei stammt aus den Robbie Dubh Quellen. Sie verfügt über zwei Mashtuns und 24 Washbacks (zusammen 1.440.000l) aus Douglasienholz. Destilliert wird in 10 Washstills (je 9.100l) und 18 Spiritstills (je 4.550l) die gleichmäßig auf zwei Stillrooms verteilt sind. Die eine Hälfte wird mit Gas, die andere mit Kohle erhitzt.
Tasting Notes:
Farbe: golden
Nase: kräftig, typische Speyside-Aromen, viel Malz, leicht rauchig
Geschmack: schöne, volle Malzigkeit, fruchtig, Pfirsich-Note, grasig, leichte Rauchigkeit, komplex
Ausklang: sehr lang, Aromen von Vanille und Eiche, ziemlich mächtig
www.glenfiddich.co.uk
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Quelle:www.wikipedia.de
glenfiddich15